Une bonne facon de tester un sac est de simplement sceller ses deux extremites, sans proceder a l'emballage sous vide. Submergez ensuite le sac dans de l'eau pendant quelques secondes et voyez si des bulles sont produites par le sac ou au niveau de la bande de scellement. S'il y a des bulles, le sac est defectueux.

1. Coupez la section desiree a partir du rouleau. 2. Appuyez sur le bouton "Seal". Un voyant rouge s'allumera. 3. Inserez l'extremite ouverte du sac dans la fente du systeme, jusqu'a ce que le moteur se mette en marche. Le materiel du rouleau doit etre centre entre les fleches. Continuez a tenir le sac jusqu'a ce que le moteur s'arrete. 4. Le scellement est termine une fois que le voyant rouge s'eteint.

Si votre sac fond, la bande de scellement est peut-etre trop chaude. Attendez toujours que le dispositif refroidisse pendant au moins 20 secondes avant d'emballer sous vide un nouveau sac, a moins que vous utilisiez le modele professionnel "Professional II", qui permet l'emballage sous vide d'au moins 50 sacs consecutifs sans que vous deviez attendre le refroidissement.

Assurez-vous que le sac est a plat et que sa surface n'est pas plissee. Maintenez un espace de 3 pouces entre l'extremite ouverte du sac et le contenu a l'interieur. Si vous scellez le materiel pour creer un sac, appuyez sur le bouton "Seal" avant d'inserer le sac. Tenez le sac avec les deux mains, de facon que l'extremite soit roulee VERS LE BAS, tout en etirant doucement le sac pour qu'il reste a plat pendant l'insertion. Inserez un coin d'environ ? pouce au centre de la fente, puis faites tourner le sac pour activer les deux dispositifs pivotants (sur le plateau de detection superieur). Inserez et remuez d'un cote a l'autre tout en tenant le sac avec les deux mains. Gardez le sac insere du moment ou le moteur se met en marche jusqu'au moment ou il s'eteint.

Verifiez la ligne de scellement du sac. Un pli le long de cette ligne peut entrainer des fuites et permettre a l'air de penetrer. Coupez simplement le sac et rescellez-le. Il arrive parfois que de l'humidite ou des residus (par exemple jus, graisse, miettes, poudre, etc.) le long de la ligne empechent un scellement etanche. Coupez le sac, ouvrez-le et essuyez le haut a l'interieur avant de resceller. Consultez les pages 2-3 pour nos directives sur des aliments specifiques. Si vous avez emballe sous vide des produits a bords coupants, le sac pourrait avoir ete perfore. Utilisez un nouveau sac si l'ancien sac est troue. Recouvrez les produits a bords coupants de materiel rembourrant et rescellez. Si votre sac laisse toujours penetrer l'air, il pourrait y avoir fermentation ou evacuation de gaz naturels par les aliments. Dans ce cas, les aliments ont commence a se gater et devraient etre mis au rebut.

Seuls les sacs contenant des aliments congeles devraient etre places dans de l'eau mijotant a faible ebullition. Le froid des aliments empechera le sac de trop chauffer pendant que le contenu se rechauffe. Si votre sac s'est ouvert meme si le contenu etait surgele, il est probable que votre sac est defectueux.

Le scellement sera efficace que le cote transparent ou texture soit place vers le haut. Cependant, si le sac roule (par exemple a la fin du rouleau), placez l'extremite roulee vers le bas pour faciliter l'insertion.

Essayez de couper environ ? pouce a l'extremite du sac. Il est possible que le materiel a la toute fin du rouleau ait ete comprime pendant l'enroulement. Assurez-vous egalement de couper vos sacs en ligne droite. Il se peut aussi que l'extremite du sac soit par-dessus le joint ou dans la fente du systeme. Le sac devrait seulement arreter au joint, pas plus loin.

Try cutting off about 1/2 inch from the end of the bag. It is possible that the very end of the roll was compressed when rolled. Also, make sure you have made a straight cut. Check to see if you have the end of the bag over the gasket or into the vacuum channel. It should only go up to the gasket, no further.